Belle Extraordinaire - about_work

Do I make you feel happy? - 2

noreply@blogspirit.com () — Sun, 24 Feb 2008 17:50:00 +0000

你想不到我知道你的生日吧!!

呵呵~ 當然知道 (多虧公司建立了完整的資料庫~)

那是一種驚喜那是一種開心

No matter who you approached to, they knew your bday and say "HAPPY BDAY" to you

after you will see a surprise that's a bday cack in your rm.

what a great memory and the first impression.

that's what I want to do, to creat the great memory for my customers.

but it's not easy to achieve in Taiwan now.

hard to get the balance between money and qualities.

that's all I know the situation of the idustry in TW.

有位客人連整個行李一起帶下來剛好碰到我

一位日本人用著流利的英文對我說

"這房間有菸味"

J "您住的是非吸菸房呀"

我只好解釋了一番都已經開始全面禁止吸菸了還是有許多老菸槍愛偷偷在房間吸菸

怎能體會對菸味敏感的人可是非常的感冒呢

J "那要不要請房務幫您做空氣清淨呢"

GST 面有難色的表情 (我想我了解了立刻幫他換房)

這次可尷尬了給非吸菸房居然有菸味那我這次用什麼來保證

儘管客人說如果這間還有菸味他就放棄了

聽到這樣怎麼可以呢

我盡我可能讓他知道如果還是不舒服一定要跟我說我一定會處理

過了一會我打上去詢問

我才一接通說了"GOOD AFTERNOON"

對方就說 "是JANET嗎? 這房間真的很好真的很謝謝你的幫忙"

呵呵~ 真是讓我欣喜呢!! 記住了我嗎? 我有讓你開心嗎? 那我今天也因為你而感到開心~ ^^

Do I make you feel happy?

noreply@blogspirit.com () — Sat, 23 Feb 2008 23:40:00 +0000

現在的工作一直讓我思考著如何可以讓每一個approach我的人感到滿意與開心

It's the hardest work to satisfy every customer or everyone.

我想這或許是雙魚座的一個逃不出的迷思總想什麼事情都可以讓每個人滿意

今天我在工作上學到了一些東西也有了突破跟成就感

下午從總機那轉給我一通電話說有位客人有帳務上的問題此刻人即為火大

恩....(基本上聽別人講都沒啥感覺自己聽到才算數)

我一接起電話立刻先來段標準的英文問候語

客：沒有人講中文嗎?? 還是一定要我講英文

J：：您好可以講中文的有什麼事情可以幫您解決的嗎?

接下來....便是長達近5分鐘的抱怨口氣真的很兇

基本上 JANET 聽到火也快升起來了 (我想我就代表整個公司吧! 但第一刻哪會這樣想第一刻一定是想又不是我的錯為何跟我講話那麼兇)

最後到了抱怨的尾聲

我用非常溫柔非常好氣的對她說 (雖然還有點小不爽快但已消逝當中)

小姐您好很抱歉造成你的困擾我方便詢問您的資料幫你查詢一下嗎

客還是有點氣的回答我的問題不過比剛剛好些了

幸好我找到她的資料有了相關的資訊讓她知道我了解她的情況也請他等了一會

等到我最後回復的那一通電話

喔?! 剛剛像母老虎的小姐突然口氣好溫柔口氣是很安心的感覺謝謝我的幫忙 (儘管結論隔天才會知道)

我想這就是我在現在的工作想做的事情吧

喜歡讓你感覺舒服安心快樂的感覺!!

HOTEL LIFE

noreply@blogspirit.com () — Sat, 09 Feb 2008 23:15:00 +0000

在飯店中形形色色的人來來往往

我們提供優質的服務為顧客創造美好的回憶

但回到現實面!

先讓我重回過去碰到這些客人的精彩畫面

1.良心為上策

說真的有些客人都不怎麼老實

用了冰箱飲料不承認

也還真的有人會把DVD播放器給帶走這才誇張

明明已經說了第二天客滿排在WAITTING LIST上面

就有客人硬是把行李放著霸占房間人就這樣跑走也不接手機

說直接把行李箱搬出來嗎? 嗯!! 到時候給我搞個什麼東西不見了或鬧到消保官去真是自討苦吃

這位客人為何不認份一點該退房就退房阿

2.裝熟的客人

沒來過就是沒來過硬是說常常來住 (我怎麼一點印象都沒有??)

所以跟我坳折扣!!! 明知道自己走進高價的飯店還跟我殺價??!!

不過看你一臉心虛的樣子就知道你應該知道是不會成功的吧.....何必呢?

3.怪怪客

有碰過住飯店還要看風水的客人嗎?? 真被搞翻了

入住之後跟我說風水不好廁所一定要在床的右邊採光一定要佳不可以在角落.....

今天要是LOW SEASON 就算了!! 我就陪你耗今天幾乎客滿的狀態你跟我看風水又趕著要房間

叫我去哪裡生給你呀??!! 沒關係!! 我照生給你! 我果真記住你了!!!

若碰到超級潔癖的客人就知道麻煩來了

嚴重到手是不能碰到鈔票連信用卡都不能碰

這位客人都用塑膠袋拿鈔票及任何東西

我第一次碰到我還以為上面有什麼病毒連我自己都覺得毛毛的

"廁所有污點換" "房間味道不對換" "房間住起來就是不對換"

不火起來我們真的是很專業了......

4.打腫臉充胖子

有時候氣起來都會跟同事說

沒錢就不要來住來住花了錢就不要碎碎念

某天晚上有位客人要來入住 (還酒醉了呢!)

詢問價錢感覺似乎對他有點貴 (但我想你帶著你的女朋友想要住點高級的吧....)

看似心不甘情不願的付了錢 (虧女朋友也阻止他呢一邊對著女朋友說這沒關係啦!!)

結果呢? 付完錢之後一直碎碎念這裡到底在貴什麼我在外面住還比這裡便宜

拜託! 先生!! 台北賓館 MOTEL那麼多你嫌貴為何還硬要往這裡住呀!!

你要的話我還可以免費幫你訂MOTEL的房間哩

既然錢花了就好好享受吧!! 不要一直碎碎念

待續...

Be a good costomer!!!

noreply@blogspirit.com () — Sat, 09 Feb 2008 17:05:00 +0000

要享有高級的服務之前請先當個有水準的客人!!!

雖然自己身在服務業了解台灣的服務業有很多可以進步的地方

但是

在消費的同時請不要以為自己都是拿"奧"州的護照

我接受批評指教但不接受無理取鬧

拿"奧"州護照的客人在各國會得到如此對待

以禮貌聞名的日本依舊會好好的伺候你但你後腳跟一離開老闆會狂灑鹽巴驅楣運啦

以高傲民族文明的法國客人COMPLAIN,客人永遠是錯的.要COMPLAIN 你去別家吧!!

以奔放自由的民族美國容你在此地撒野??!! 乎你出去都可以

(我曾經看過讓我傻眼的場景不過在頂級的餐廳不會這樣直接找BODYGARD把你架出去先)

在台灣呢? 就自己的工作場所而言我們依舊會滿足奧客的需求但你的PROFILE已經是被註記超難搞客人有本事就不要再來

要再來我想全館上下就只有你一個人不知道自己已經惡名昭彰成為BLACK LIST的客人想踏進一步門都沒有

"不好意思飯店在你要來住的時候永遠都客滿"

對於五星級的頂級飯店大家對其服務有所期待甚至更多

"NEVER SAY 'NO' TO THE GUEST"

更是我們所遵循的

沒錯你付很多錢來住宿買的就是我們的服務

但是請不要展現出吃BUFFET的心態來下榻任何一間頂級飯店

對我而言只要是我的顧客任何人都可以享有最好的服務我也很樂意為你完成任何的事情

但唯有有水準的客人才會得到任何一個服務人員的尊重而不是成為一個貪小便宜又沒水準的客人

就像是名牌衣服一樣

好服務很多地方都可以取得

會挑選名牌看的就是一種地位一種材質，後續服務的保證

當然價錢也不菲

這兩樣有錢是都可以買的到

但有那個質穿上名牌衣服才合

有那個水準住進頂級飯店也才感覺順眼

所以請當個好顧客我想你也會得到優質的好服務!!

(我想這時候一定有很多人反駁只好下個前提面對一個奧客的前提下

是對於一個頂級餐館或飯店其提供了很好服務!!我想如此才有資格去說一個沒水準的客人)

後續讓Janet來談談近來所見的經典客人....

其實這是一份很有趣的差

noreply@blogspirit.com () — Tue, 08 Jan 2008 03:39:48 +0000

不諱言我是超級工作狂但我也挺懶的

我是閒不下來的人要是心情好我可以一直工作到天荒地老

前提是我要心情好.....

這工作能做長久嗎? 老實說除非這是終身立志的志業不然...."it's impossible"

現在工作的地方很多人都說是最佳跳板被挖不難越跳越高則要靠實力

在這產業似乎是不跳不會升

想走嗎? 恩

但有猶豫加上有一點捨不得的時候

這代表時後未到吧!

這份工作之有趣在於還沒進公司前有千百個不願意就是不想去上班

因為有時候真的好累

但是一換上制服就是一整個不一樣

挺少人會在到工作岡位的路途中邊走邊笑吧!

哈哈!! 就是Janet啦

隱藏在地下的祕密一條長長的通道

有著無數的門

左邊洗衣房的阿姨叔叔們推著搭推車堆著布巾燙衣洗衣吊衣杆整車整車的四處亂竄

要乾洗要整燙整車整車上千上萬的高檔衣物等著被發送到各房間

走到一半突然穿著小圍裙的阿姨右手拿煙灰缸夾的最新一期雜誌左手拿著抗敏枕頭

急著搭電梯就往上飆

右邊在做五花八門的可口點心

左邊在熬湯

看到小師父有成堆的蘿蔔馬鈴薯的著削

一轉身一位穿著日式服裝的小妹妹端著熱騰騰的鍋從我面前穿過

一把推門進入了另一個世界瞬間消失在我眼前

跟我擦身而過的是帶著高帽來自法國的西餐主廚

借個過是花房的園藝師推著花車要去佈置會場兼到各樓層去送花了

這一條通道是每天上班要到工作岡位去時每天會經過的必經之路

某天走在這條路的時候

我笑了這裡好有趣這裡~什麼都有

這裡是一個不為人知的地方麻雀雖小五臟俱全

最好的工作就是自己當老闆

noreply@blogspirit.com () — Mon, 07 Jan 2008 18:50:07 +0000

七個月前我從舅舅的口中聽到這一句話

至今

我才深深了解其中的含意(但也不敢說百分之百抓住他所要表達的意思)

工作要找自己所感興趣自己所愛的

但是找到自己喜歡的工作並不代表你會碰到相符合的公司文化

來來去去看到許多人進來也有許多人出去

我曾經從一位同事的口中聽到這樣的話

"他很努力也很優秀但是他沒做到公司所想要的沒走對方向"...所以他被調職了

同樣的話在做審核的時候也曾經對我說過

"我知道你有想法有能力但是要記住要做對公司所要的方向才能夠往上爬希望你可以早點開竅"

我想我大概懂了 (至少我懂一點幫你們賺很多錢你們就會每天對我笑)

許多公司有許多不同的文化

合不合你像情人一樣相處之後才會漸漸了解

一種寄人籬下的感覺吧! 當你看到許多有點愚笨的政策許多感覺不合理的行為

身為拿人加薪水的角色就是這樣

副理如此說

"哪天你要是坐到副總的位置記得你今天講的話以及所有的想法 "

但等做到那麼高的位置我想那又是另一風景了吧

難怪舅舅會這麼說

最好的工作就是自己當老闆

搞什麼?!

noreply@blogspirit.com () — Sun, 06 Jan 2008 18:44:16 +0000

什麼大會考??!! 是上面閒閒沒事做嗎??

根據待過許久的同事說

以前從來沒有做過這種事情

難不成是拿來作考績的嗎

全公司上下等級分一大堆

說我這進公司一年不到的新人來做個新一年度大會考我就認命了

但除了董事長總經理副總協理等級之外全部都要來考試

(基本上不用考試的人在上百個員工裡面不到20個吧當然那種打工兼差算時數的不在計算之內)

全公司上下10幾個部門全部都要考試

(哈哈哈哈不好意思我真的笑了雖然為了考試還是很鬱卒)

連管安全的安全部都要考唷說可不可愛

不嘮叨了念書去

Happy work make your happy life

noreply@blogspirit.com () — Sat, 05 Jan 2008 18:30:00 +0000

工作要是不快樂

我想這不是長久能待的地方

那要怎麼快樂呢

人很重要

興趣也很重要

還能夠不斷的進步跟學習!!

我不是那種可以坐在辦公是看著電腦朝九晚五的上班族

我喜歡跟人有互動喜歡美的東西喜歡刺激

談起我這份工作

累曾經累到讓人想死的地步

曾經身體差到不行現在也不知道好點沒 (基本上應該是比最糟的時候好多了)

但閒的時候也不時會讓人感覺我是不是沒事都在放假的幻覺

口袋的東西不是讓我非常滿意但比起一般來說算還不錯 (對我這剛進入大社會的菜鳥要要求啥呢)

不過好的時候還真是讓人笑開懷!

低潮時刻誰沒有

年關將近長官們最近都在跟我們做審核

萌生退意的想法不是沒提過

但這份工作我想我不會後悔曾經做過

在審核當中

副理以一句話做結尾 "希望妳能把那感覺找回來"

什麼感覺呢?

曾經有一段時日

我瘋狂熱愛我的工作

覺得休假做什麼呢

"我想要上班""我想要上班"的念頭一直跑出來

會不會覺得我有毛病

但這種感覺曾經出現過一種連我自己都覺得很珍貴的感覺

不僅對自己好我想對上司對老闆都是個好現象

跟你上班的同事合不合這關係到團隊合作

跟你上班的上司合不合這關係到上班情緒

跟你上班的新人合不合這關係到工作效率

要是天時地利人和 Oh My!! 那上班將成為天堂吧!!

我說這份工作無法做長久

但我很喜歡這工作排除健康因素的話

(不過這工作應該也是可以維持健康的吧...完全是看在年輕的份上拼了)

這部門是除了Sales之外可以讓荷包變多的地方

喜歡接觸不同文化是吧! 這工作也是另一種實現

我常說樓下是賺錢錢樓上是賺人脈

在現在的工作場合已經被冠上優雅從容的印象

有好有壞整體感覺從容不迫優雅大方但是就是動作慢

要說什麼呢我太愛跟客人聊天了所以錢才會賺多多嘛

總覺得自己應該要上去賺人脈才對

在樓上有優雅的環境有足夠的時間讓你跟客人聊天

客人皆是來自世界各地顯赫的貴賓

是建立人脈建立感情忠誠度的地方

跟樓下比樓下是賺錢轉速度

我要的是質不是量 (所以一直覺得自己是上面的人)

不過對我這菜鳥來說現在要錢還是要人脈呢恩想了好一陣子還沒有個決定

我想說到人脈我這初生之犢還沒那足夠的本錢來跟人家談人脈所以先賺錢賺經驗吧!

我

noreply@blogspirit.com () — Fri, 14 Sep 2007 17:17:37 +0000

終於........

放假了.....

這真是一個漫長的裡拜

三天前我就開始倒數

念著放假的日子

果然

現在放假了

比上班還忙碌...... (放假仍然不能睡到自然醒是目前的遺憾)

New vocation!! ~ Butler shortage has world's wealthy working

noreply@blogspirit.com () — Wed, 08 Aug 2007 15:55:00 +0000

新職業來臨

M型化社會越來越嚴重

有錢的越來越有錢沒錢的生活越來越拮据

what's the new vocation? It's "Professional Butler"

但是真的會以這個為職業的人

或許不多吧

儘管打著年薪最低都有130萬的高收入

不過她的專業以及所要付出的

才導致現在處於供不應求的狀況

otherwise, you think "would you feel comfortable employing a butler?"

或許也是一種虛榮的表現

享受著一起床或一回家就有人把事情都打理得好好的

在一般民眾過去也有驚豔請菲傭或是一些阿姨

到家裡打掃或是顧小孩

BUTLER是另一種高級層次的管家

甚至管理的算會比一家小型企業的預算還多

現在在英國正盛行著呢

Butler shortage has world's wealthy working

The world's richest people are facing a crisis of unprecedented proportions: a chronic shortage of butlers.


	English butlers are sought after for their 'calmness in the face of adversity'

The demand for a new generation of Jeeves and Hudsons - from London to Dubai and, especially, from the Hamptons to Malibu - is so high that it is being counted in the tens of thousands.

"If we doubled the number of butlers, they wouldn't be without work," said Charles MacPherson, vice-chairman of the International Guild of Professional Butlers. Robert Watson, managing director of the Guild of Professional English Butlers, agreed. "What they mostly want in the Hamptons and elsewhere is an English butler," he said. "It's that very English calmness in the face of adversity."

The boom in demand for butlers - female and male - has been building over the past decade and is attributed to the increase in the number of dotcom millionaires.

A butler - or household manager, as they are increasingly known in the United States - can expect a salary in Britain of about £30,000, although some in America are getting up to £250,000. The highest paid is reputed to earn £1.5 million - with board and lodging thrown in, of course.

There are estimated to be up to 5,000 butlers in Britain, and Mr Watson said there remained a reluctance among people to choose it as a career.

<過去叫管家現在叫家務經理>