Belle Extraordinaire

Nearly 7100 Starbucks locations across States  closed their doors 3 hours on Feb. 26th evening to jump-start Barista enthusiasm and improvedrink quility.What did you think about their strategy?

Do you think it really can help the company to give the way back?

but undoubtedly, it's a quite good marketing strategy for advertisement.

當一個企業檢視自己的企業內部與外在銷售狀況，而開始注意到自己的品質問題時

我想這是一個好現象

初中期 星巴克王國打造了一個咖啡傳奇 之後開始大肆擴張 導致各分店利益導向嚴重

在幾年前 連我不是咖啡癮者 都略有所聞 星巴克的咖啡品質下降的說法

這次 老闆舒茲決定停止熱三明治的服務 原因是這樣會混雜到原本咖啡的香味

重新做規劃 要回復原本星巴克當初的概念 咖啡香與文化藝術氣息的結合

甚至關掉許多營業額不佳的店面 (有時候我都在想 你又不是7-11 開這麼多間做啥)

在紐約 星巴克可真可以比擬在台灣所看到的7-11呢! 

我想這次訓練所費不貲

這三小時7100家店面的銷售額可不少

我想這包括宣傳費吧!! 達到有效的宣傳效果

我挺樂意看見一個大企業願意這樣的花費去提升其品質 也期待未來的改變

只是令人遺憾的是

在美國這樣的速食文化的國度

有不少民眾 說"我只不過是要一杯咖啡然後趕快去上班 別家我還要走一段距離耶!"(這是我看到的其中一位如此說著)

是不是星巴克在別人眼中

已經變成了速食咖啡店 

在紐約這忙碌的大城市中

記憶著 皆是忙碌的上班族踩著榻榻榻快速的腳步往著自己要去的方向前進

星巴克文化已經被這大環境有所改變

(不過我似乎依稀記得小時候星巴克給我的印象)

 

看到這則新聞

便聯想到現在的公司

營利重要還是服務品質重要

我知道錢難賺

但是服務業賣的就是服務

兩難的情況下

變成

奧客可以得到好的服務

好人就隨便你

這是惡性循環

今天我一天在這產業中

就盡可能幫你 提供最貼心的服務

我想這就是定位的問題了

你出多少錢 我們給多少的服務

為何說在五星級 價錢嚇死人 但是使用過的都流連忘返

因為滿足了顧客的需求

價錢貴 除了金碧輝煌 就是因為人力足夠可以關照每一個細節

所以這時候我就要說了

如果頂著一個很有名的牌子

或許收很貴 或許收很便宜

但服務品質不一

最終

或許厲害的商人不會讓公司垮

但是整個名聲以及定位肯定會下滑的

公司的大肆擴張

我期待看到 未來的發展

畢竟 好印象已經存在人們心中已久

希望趁還沒有動搖之前 可以伺機扶搖而上